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冷しゃぶ

こんにちは。

早く仕事があがったので
豚肉と野菜を買って帰って
冷しゃぶを作ってみました。

そこでふとおもったのですが・・・
豚肉をゆでたあとのお湯って何かつかえないでしょうかね。

そのまま捨てちゃうのはすごくもったいない気がして・・・


パッと思いついた感じではカレーのダシとかなんですけど
他にももっといい活用方法ありますか!?

うまくアクをとれる方法があればスープなんかでもいけそうだけど
いつまで経ってもアクって消えませんよね・・・(´_`。)

よろしければアドバイスください('∇')


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